INGREDIENTES:
- 200g de tofu Happy Bio
- 1/2 cucharada de aceite de oliva
- 300 gr de setas mixtas
- 1 litro de caldo de verduras
- 1 cucharada de miso
- Ajos tiernos o cebolleta para servir
- 1 pizca de sal
ELABORACIÓN:
En una olla, saltea las setas con el aceite de oliva, durante unos minutos, hasta que estén doradas. Añade una pizca de sal.
Añade al caldo de verduras y corta el tofu en cubitos de 1 cm por lado. Añade el tofu a la olla y deja cocer unos 5 minutos.
Mientras tanto, pon un cazo de caldo en un vaso y deshaz el miso en el caldo.
Retira la sopa del fuego, añade el caldo con el miso y mezcla bien. Añade también el ajo tierno picado finamente y sirve.
¿Ganas de otras ideas?
Galletas Proteicas Saludables
Mousse de Chocolate Veggie
Carrot Cake Saludable Proteico
SÍGUENOS EN 👇
CONTÁCTANOS
635 855 168
contact@myfoodxperiences.com
SÍGUENOS EN 👇
CONTÁCTANOS
635 855 168
contact@myfoodxperiences.com