Mousse Veggie con chocolate

y plátano

Una receta de Happy Bio

INGREDIENTES:

  • 200g de tofu de Happy Bio
  • 60g de mantequilla de cacahuete
  • 35g de aceite de coco
  • 30g de cacao
  • 130ml de leche de soja
  • 60g de dátiles
  • 1c/s de vainilla liquida

Toppings:

  • Plátano
  • Granola

 

ELABORACIÓN:
1. Introducir todo en un procesador de alimentos y triturar hasta obtener una crema sedosa y sin grumos.
2. Introducir en vasos y reservar hasta el momento de servir, que serviremos junto con una capa de granola y rodajas de plátano.

 

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