Elaboración

Poner todos los ingredientes en un bol y batir.

Engrasar la sartén con un poquito de aceite y cuando este caliente verter la cantidad necesaria para hacer una tortita.

Dejar que se cueza por un lado y cuando salgan pequeñas  burbujas, dar la vuelta

Dorar por el otro lado y ¡listo!

Servir con tus topping preferidos: frutas, miel, mermelada, crema de frutos secos…  para una versión dulce o queso crema, aguacate, espinacas frescas, semillas … para los paladares salados.