Donuts saludables Cacao Pistacho

Ingredientes (6 donuts)

1 Plátano 

10g de semillas de lino molidas Ecocesta

1 cucharada de harina integral o de avena + polvo de hornear

2 cucharas de aceite de coco 

2 huevos

@pistamedpistachos para el topping

 

Elaboración

En un bol, mezclar el plátano triturado, las semillas de lino molidas, la harina y el polvo con el aceite de coco y los huevos.

Una vez que obtenemos una mezcla bastante homogenea, añadir una cucharada de cacao puro

Rellenar el molde a donuts con la mezcla

Hornear unos 15 min. (Hasta que al pinchar con palillo, este salga limpio)

Dejar enfriar y cubrir de una mezcla de chocolate negro fundido con una cucharadita de aceite de coco

El toque final: Dejar enfriar y colocar pistachos de pistamed

Yummy!

 

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