Elaboración:

Hidratar los trozos en el zumo de naranja y el agua durante 30 min

Corta la cebolla en juliana

Calienta una sartén y añade la cebolla y una pizca de sal

Cocina hasta que esté blanda y transparente

Añade la pimienta negra y el hidratado, mezcla

Cocina hasta que se reduzca el líquido e incorpora el tamari

Remueve y sirve

Decora con orégano

¡A disfrutar!