Elaboración

En un procesador de alimentos trituramos un poco los 100 g de granola.

En un bowl, mezclamos todos los ingredientes hasta conseguir una pasta que podamos manejar. 

Hacemos bolas de un tamaño mediano-pequeño y las reservamos en frío mínimo 15m, pero preferiblemente de un día para otro.

Derretimos el chocolate negro en intervalos de 30 segundos en el microondas para que no se queme. 

Clavamos un palo de madera en las bolas de proteína y granola y las sumergimos en el chocolate negro derretido. 

Escurrimos el chocolate sobrante y espolvoreamos en la superficie granola entera mientras el chocolate está aún líquido para que se adhiera bien. 

Dejamos que el chocolate se endurezca en la nevera antes de consumirlas.